Weight Gainer (Protein-Kohlenhydrat Matrix) werden meist zum Aufbau von Muskelmasse oder zur Erhöhung des Körpergewichtes verwendet. Weight Gainer werden bevorzugt von Personen die nicht leicht an Körper-Masse zunehmen können eingesetzt. Weight Gainer bestehen aus einer Mischung von Protein und Kohlenhydraten, bei manchen Produkten wird noch Kreatin (Kreatin erhöht die körperliche Leistung bei Schnellkrafttraining in Rahmen kurzzeitiger intensiver körperlicher Betätigung), bestimmte Aminosäuren oder Vitamine zugegeben um den Körper vor allem bei hartem Training mit allen Nährstoffen zu versorgen.